대학 캠퍼스에서 음식물 쓰레기가 많이 발생하는 이유대학 캠퍼스는 하루에도 수천 명이 오가는 작은 도시와 같다. 학생식당, 카페, 편의점, 기숙사까지 하루 종일 음식이 소비되는 공간이 많다 보니 음식물 쓰레기 발생량도 자연스럽게 늘어난다. 특히 점심과 저녁 시간대가 지나면 급식소에서 남겨지는 잔반이 눈에 띄게 많아진다. 실제로 일부 대학에서는 하루 수 톤에 가까운 음식물 쓰레기가 발생하기도 한다.문제는 단순히 양이 많다는 데서 끝나지 않는다. 배달 음식과 간편식 소비가 늘면서 음식물과 일반 쓰레기가 함께 버려지는 경우가 잦고, 이로 인해 분리배출이 제대로 이뤄지지 않는다. 종량제 봉투에 의존한 기존 방식은 관리가 쉽지만, 재활용률을 높이거나 발생 원인을 분석하는 데는 한계가 있다. 대학은 교육기관인 동시에..
